Ključna beseda: vitamin D

»Ljudje v EU-ju lahko izbirajo, kaj bodo jedli, in nihče jih ne sili, da bi jedli žuželke ali črve.«

»Pri več kot 80 odstotkih odraslih smo ugotovili pomanjkanje tega vitamina, pri približno 40 odstotkih pa celo hudo pomanjkanje.«

»Ugotovili smo, da je poleti, poleg indeksa telesne mase in prirojene barve kože ter njene občutljivosti na sonce, preskrbljenost povezana tudi z dejavniki, ki vplivajo na biosintezo vitamina D v koži.«

»Je ključen za vzdrževanje normalnih ravni kalcija v krvi in za njegovo presnovo v telesu, saj omogoča, da se kalcij iz hrane lahko absorbira v kri in tako pride do kosti.«

»Ocenjujemo, da je prejšnjo zimo vitamin D prehrani dodajala približno polovica odraslih.«

»Medtem ko so raziskave na manjših skupinah prebivalcev ter podatki iz drugih držav nakazovali na nizke prehranske vnose vitamina D z običajno prehrano, tega vprašanja doslej v Sloveniji ni naslovila nobena nacionalno reprezentativna raziskava.«

»Poudariti je treba tudi to, da smo v okviru raziskave Nutrihealth, v katero je bilo vključenih 1248 prebivalcev, starih od 10 do 74 let, ugotovili velike razlike pri preskrbljenosti odraslih prebivalcev Slovenije z vitaminom D v različnih letnih časih – med novembrom in aprilom pa jih kar 80 odstotkov ni bilo zadostno preskrbljenih s tem vitaminom.«

»Ocenjujemo, da je ta sprememba pomembno zmanjšala pogostost pomanjkanja tega vitamina med letošnjo zimo, za oceno dolgoročnih vplivov pa bodo potrebne dodatne raziskave.«

»Preiskovanci so najpogosteje poročali o dodajanju 25 µg vitamina D (1000 IU) dnevno, zgornjo varno mejo dodajanja (100 µg vitamina D oz. 4000 IU) pa je v obeh obdobjih preseglo približno pet odstotkov preiskovancev, ki so poročali o dodajanju.«

»Ta naravni način vitamina D je za življenje dober, vendar moramo vedeti, da lahko starejši ljudje v koži sintetizirajo le 25 odstotkov vitamina D, koža izgubi kapaciteto, zato mora biti star človek dlje časa na soncu.«

»Zadnja metaanaliza je dokazala, da nadomeščanje vitamina D zmanjša umrljivost za rakavimi boleznimi, ne pa obolevnosti za rakom. Ustrezna preskrbljenost z vitaminom D je torej pomembna za splošno zdravje ne glede na pandemijo covida-19.«

»sosednje celice prepoznajo izločeno vsebino, tudi citokine, kot nevarnost, zato se odzovejo s proizvajanjem še več citokina, zaradi česar se sproži citokinska nevihta.«

»Njena skupina raziskovalcev je prepoznala dva tipa citokinov TNF-alfa in IFN-gama, ki sta razlog za apoptozo pri covidu-19.«

»Miši, ki so prejele TNF-alfa in INF-gama so razvile podobne simptome in poškodbe organov, kot je sepsa.«

»V naslednji raziskavi bomo še posebej pozorni na tovrstna protitelesa in ali lahko z njihovo pomočjo razložimo učinek zaščite.«